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特長

  • 蓄熱性に優れた厚みのある鉄鍋が、食材に均一に熱を伝えるため、焦げ付き、こびりつきをおこしにくく、食材を大変美味しく仕上げてくれます。
  • 南部鉄でできた調理鍋は、使うだけで鉄分を効率よく補うことができます。
  • いつまでも変わることのない鋳肌の美しさと丈夫さ、使いやすさにこだわったフォーム、使い込むほどに愛着のわく本物の確かな良さを実感してください。

  • 【南部鉄器】
    一品一品が日本代表。
    ふっくらと優しく繊細な鋳肌。使うほどに愛着のわく重厚な味わい。
    みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、400年余の伝統を誇る南部鐵器。
    「国の伝統的工芸品」第1号の指定を受けている南部鐵器は、17世紀中頃、南部藩主が京都から盛岡に釜師を招き、茶の湯釜を作らせたのがはじまりです。
    以来、盛岡は良質な原材料に恵まれていたことや、藩が保護育成に努め全国各地から鋳物師・釜師を召し抱えたことで発展を遂げてきました。
    岩鋳は、1960(昭和35)の創業以来50年余にわたり、本場盛岡の南部鐵器トップメーカーとして、茶釜から日用品にいたるまで幅広く、国内はもとよりヨーロッパ・アメリカ・アジアをはじめとした世界へ、南部鐵器の魅力をお届けし続けています。
    みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、400年余の伝統を誇る南部鐵器。
    伝統に磨かれながらも、常に生活の中に溶け込み、生活の中に生きてきた、南部鐵器の本物だけが持つ味わいとぬくもりを、ぜひお手元へ。

  • 【岩鋳 IWACHU】
    南部鉄器のトップメーカー。
    1902(明治35)年の創業以来、110余年にわたり、伝統の技を守り、そして新しい伝統を創造する本場・盛岡南部鐵器を一貫生産するトップメーカーとして、年間100万点にのぼる製品を生み出しています。
    現代の感覚にマッチしたカラーリングされた急須やキッチンウエアの製造販売をはじめ、海外デザイナーによる南部鐵器シリーズの製造、いち早く開始した海外販路の開拓など、新しい伝統の創造にも積極的に取り組んでいます。
    技術の改良と斬新なデザインの開発により生み出された多種多様な《岩鋳》の南部鐵器は、 国内のみならず、ヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの海外へも輸出され、 日本文化のひとつとして世界の人々に愛されています。
    ヨーロッパでは、《岩鋳》が南部鐵器の代名詞になっています。

仕様

  • 材質: 鋳鉄製(焼付塗装仕上げ)
  • サイズ:約41×26×H10cm、内径約23.5cm、深さ5cm
  • 重量:約2100g
  • 調理器具:200V IH対応
  • 生産国:日本

attention

  • ご使用になる前に製品に添付されている取扱説明書をよくお読みのうえ、正しくお使いください。
  • 初めてご使用になるときは、各部に破損やへこみ、がたつきがないか安全を確認してから使用してください。
  • 急冷や落としたりしないでください。割れやヒビの原因になります。
  • 本体・持ち手などの部分は使用中非常に高温となり、火傷をする恐れがありますので、必ず鍋つかみ等をお使いになり、直接手で触れないようにしてください。
  • 焼付塗装の加工面に傷をつける恐れがあるので、金属性のへらやタワシを使用しないでください。
  • 食器洗浄機、乾燥機には対応しておりません。
  • 鉄サビは体に害はありませんが、気になる場合はたわしで擦り落としてください。
    その後お湯でよく洗い水分を蒸発させ、食用油を塗っておしまいください。

  • 上手な使い方
    ■はじめに
    本体をお湯でよく洗い、軽く空焚きして水分を蒸発させます。
    その後、食用油を塗って野菜屑などを炒め、油を十分馴染ませてからお使いください。
    ■使用後
    本体をお湯でよく洗い、水分を蒸発させておしまいください。
    焦げ付きはお湯に浸しておくと取り除きやすくなります。

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その家は、あなただけの
個性をデザインする

奇抜なデザインで個性を主張するつもりはないが、
やはり「普通の家」はつまらない。
そんな方がよくディテールホームに来られます。
安易に既成品で組み合わせただけの家ではなく、
造作に手間を惜しまず作り込むことを
私達は大切にしています。

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  • ディテールホームに関する
    よくあるご質問

    『ディテールホーム』とは何ですか?
    ディテールホームは『新潟のくらしをデザインする』住宅ブランドです。奇抜なデザインで個性を主張するつもりはないが、やはり「普通の家」はつまらない。そんな方がよくディテールホームに来られます。
    『ディテールホーム』はどんなお家を建てているの?
    安易に既成品で組み合わせただけの家ではなく、造作に手間を惜しまず作り込むことを大切にしています。流行のデザインにとらわれず、普遍的なデザインで100年先を見据えた住宅を建築しています。
    『ディテールホーム』の性能は大丈夫なの?
    耐震等級1~3に対応し、お客様が安心・安全に暮らせるための仕様・構造をご提供いたします。また耐震性を高めるための制震装置の設置もご提案しております。
    予算が不安なんですが・・・。
    安心の価格設定で購入予算が明確なラインナップをご用意しております。プランの度に価格がどんどんふくらんで…ということはありません。
    『ディテールホーム』はリフォーム・リノベーションも行っているの?
    はい。リノベーション専門店の『ディテール・リノベ』で承っております。
    リフォーム・リノベーションのご相談はこちら
    運営している会社はどこなの?
    運営は坂井建設株式会社が行っております。約70年前に創業し、公共土木・住宅事業を手がけながら、新潟県の皆様の暮らしを支えてきました。
    一度、相談できますか?
    はい。もちろんです。弊社ではほぼ毎日無料相談会を開催しております。お気軽にお問合せください。
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